99
Authentic Vejce podestýlková, velikost L
15 ks
6,66 Kč/ks
Tiramisu ve skleničce
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2 ks Vejce z podestýlky L
250 g Mascarpone
2 lžíce Krupice cukr bílý
30 ml Amaretto
2 g Sůl
150 ml Instantní káva (Machu Picchu)
1 ks Cukrářské piškoty
1 ks Holandské kakao
Postup přípravy
1. Káva nesmí chybět
V hlubokém talíři si připravíme 150ml kávy, necháme ji vychladnout a přidáme do ní amaretto.
2. Vyšleháme vejce
Oddělíme bílky od žloutků. Bílky s trošičkou soli vyšleháme v tuhý sníh. V jiné míse vyšleháme žloutky s krupicovým cukrem do husté světlé pěny. Nyní do ní postupně jemně zašleháme mascarpone. Nakonec do krému lžící vmícháme bílkový sníh.
3. A skládáme do skleniček
Na dno skleniček vlijeme vrstvu krému. Dlouhé cukrářské piškoty krátce ponoříme do kávy, tak aby se příliš nerozmočily a naklademe je na vrstvu krému. Na piškoty nalijeme zbylý krém a povrch posypeme kakaem.
