Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Grilování
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Novinky
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
329,90 Kč/kg
Svíčková na smetaně
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g Hovězí falešná svíčková ve zralosti
70 g Máslo
1 ks Střední cibule
100 g Petržel
100 g Mrkev
100 g Celer
70 g Anglická slanina
400 ml Hovězí vývar
250 ml Smetana ke šlehání
1 ks Pyramidka koření na svíčkovou
2 lžíce Plnotučná hořčice
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
1 ks Citron
1 špetka Cukr
1 balení Brusinky
1 balení Šlehačka (při podávání)
Postup přípravy
1. Krok
Nejprve hovězí maso prošpikujte proužky prorostlé anglické slaniny.
2. Krok
V litinovém hrnci, ve kterém budete později péct, na másle orestujte najemno nasekanou cibuli. Když začne lehce zlátnout, přidejte kostičky kořenové zeleniny a také je krátce osmažte.
3. Krok
Pak zeleninu přesuňte ke stranám hrnce a vedle orestujte ze všech stran osolené a opepřené hovězí maso vcelku, aby se zatáhlo.
4. Krok
Pak vše zalijte hovězím vývarem, přidejte pyramidku koření, přiklopte pokličkou a dejte péct na cca 90 minut doměkka.
5. Krok
Potom maso z hrnce vyjměte, pyramidku koření vyhoďte a hrnec přesuňte na sporák. Zeleninu rozmixujte tyčovým mixérem. Pak do omáčky zamíchejte smetanu a vše povařte.
6. Krok
Omáčku dochuťte solí, cukrem a citronovou šťávou dle chuti. Maso nakrájejte na plátky, podávejte s omáčkou, houskovým či karlovarským knedlíkem a brusinkami.
Nakupte potřebné ingredience
Hovězí vývar (400 ml)
Smetana ke šlehání (250 ml)
Pyramidka koření na svíčkovou (1 ks)
Plnotučná hořčice (2 lžíce)
Sůl (1špetka)
Pepř (1špetka)
Citron (1 ks)
Cukr (1špetka)
Brusinky (1balení)
Šlehačka (při podávání) (1balení)
Souhlas se zpracováním údajů
Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.