Šunkofleky
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g Těstoviny Fleky
4 lžíce Olej
2 ks Cibule
350 g Šunka od kosti vcelku (nebo uzené maso)
5 ks Vejce
80 ml Smetana ke šlehání
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
1 hrst Petrželka
1 plátky Máslo
1 hrst Strouhanka
Postup přípravy
Těstoviny vařte v osolené vodě na skus.
Než se uvaří těstoviny, osmahněte na sádle nebo oleji nadrobno nakrájenou cibuli.
Šunku nebo uzené maso nakrájejte na kostičky a přidejte k orestované cibuli. Opékejte další 2 – 3 minuty.
Scezené těstoviny vložte do mísy nebo do hrnce, ve kterém jste těstoviny vařili. Přidejte osmahnutou cibulku s masem i veškerým tukem, najemno nakrájejte petrželku a promíchejte.
V misce prošlehejte vejce se smetanou, špetkou soli a pepře. Přilijte k těstovinám a promíchejte.
Zapékací mísu o (25x25 cm) vytřete máslem a vysypejte strouhankou. Těstoviny rozprostřete do mísy. Pečte při 200 °C 30 minut dozlatova.