Šunkofleky
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g
těstoviny – fleky
4 lžíce
olej
2 ks
cibule
350 g
šunka od kosti vcelku nebo uzené maso
5 ks
vejce
80 ml
smetana ke šlehání
1 špetka
mořská sůl
1 špetka
pepř
1 hrst
petrželka
1 plátky
máslo
1 hrst
strouhanka
Postup přípravy
Těstoviny vařte v osolené vodě na skus.
Než se uvaří těstoviny, osmahněte na sádle nebo oleji nadrobno nakrájenou cibuli.
Šunku nebo uzené maso nakrájejte na kostičky a přidejte k orestované cibuli. Opékejte další 2 – 3 minuty.
Scezené těstoviny vložte do mísy nebo do hrnce, ve kterém jste těstoviny vařili. Přidejte osmahnutou cibulku s masem i veškerým tukem, najemno nakrájejte petrželku a promíchejte.
V misce prošlehejte vejce se smetanou, špetkou soli a pepře. Přilijte k těstovinám a promíchejte.
Zapékací mísu o (25x25 cm) vytřete máslem a vysypejte strouhankou. Těstoviny rozprostřete do mísy. Pečte při 200 °C 30 minut dozlatova.