Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Vánoce
Francouzské značky
Novinky
Dárky z Košíku
Authentic
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Regionální a farmářské
342,57 Kč/kg
Spálené zelí s omáčkou z jablečného moštu, cideru a másla
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Hlávkové zelí bílé
350 ml Jablečný mošt
200 ml Jablečný cider
2 lžíce Máslo
80 g Hráškové výhonky
90 g Vlašské ořechy
1 balení Olivový olej
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř
Postup přípravy
1. Krok
V kastrůlku svaříme jablečný cider, na poloviční množství, aby se vypařil alkohol.
2. Krok
Potom přidáme jablečný mošt a necháme 10 minut vařit.
3. Krok
Kastrůlek odstavíme ze sporáku a vyšleháme s máslem.
4. Krok
Zelí rozkrojíme na 6 kousků a opékáme na rozpálené pánvi s olivovým olejem a lžící másla, dokud se nám lehce nepřipálí z obou stran.
5. Krok
Opečené zelí posolíme a přelijeme hotovou omáčkou.
6. Krok
Na talíři zelí zastrouháme vlašskými ořechy, přidáme hráškové výhonky, a pokud máte rádi křen, všechno to nakonec křenem zastrouhejte.
7. TIP!
Vypadá mošt zakaleně? Nemějte strach, nejedná se o závadu. Tuto vlastnost totiž mají ovocné šťávy nefiltrované. Díky specifickému výrobnímu procesu často obsahují zákal, příp. i sediment.
Nakupte potřebné ingredience
Hlávkové zelí bílé (1 ks)
Jablečný mošt (350 ml)
Jablečný cider (200 ml)
Hráškové výhonky (80 g)
