35 od 2 ks
49,90 Kč za 1 ks
Lagris Čočka červená
500 g
99,80 Kč/kg
Salát z červené čočky
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
150 g Červená čočka
1 stroužky Česnek
4 plátky Hovězí šunka
2 větviček Bazalka
1 ks Cherry rajčata
2 lžíce Řecký jogurt
50 g Piniové oříšky
1 ks Citrón
1 lžíce Olivový olej
Postup přípravy
1. Čočka poprvé
Červená čočka je loupaná, a tak ji nemusíme předem namáčet. Na malý 1 hrneček čočky je potřeba dvojnásobek vody a ¼ lžičky soli. Aby neztratila barvu, přidáme trochu citrónové šťávy.
2. Čočka podruhé
Preferujeme křupavější verzi, takže jakmile čočka dojde k varu, ztlumíme plamen a vaříme cca 8 minut. Uvařenou čočku slijeme přes cedník a odložíme do misky.
3. Ostatní přísady
Zatímco se čočka vaří, utřeme si 1 stroužek česneku, nasekáme nadrobno 4 plátky hovězí šunky a hrst bazalky, rajčátka rozčtvrtíme.
4. Servírujeme
Nyní už jen přendáme do jedné misky spolu s uvařenou čočkou, 2 lžícemi jogurtu, 50 g piniových oříšků, šťávou z ½ citrónu, 1 lžící olivového oleje a špetkou soli a pepře.
