Salát s fíky a kozím sýrem

Salát s fíky a kozím sýrem

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

40 g Fíky
1 ks Červená řepa
125 g Rukola
125 g Čerstvý špenát
60 g Vlašské ořechy
50 g Tvarohový kozí sýr
5 větviček Tymián
0.1 lžíce Med
4 lžíce Olivový olej
1 lžíce Vinný ocet
6 g Pepř
4 g Sůl

Postup přípravy

1.

Ze všeho nejdříve je potřeba si uvařit řepu. Zabere to přibližně 20 minut. Loupat ji nemusíte. Dejte ji vařit v celku a oloupejte ji až po uvaření. Bude se vám to dělat lépe.

2.

V hmoždíři si mezitím připravte zálivku. Tymián dobře rozdrťte se špetkou soli a pepře. Přidejte olivový olej, med a vinný ocet. Všechno dobře promíchejte a nezapomeňte dobře dochutit.

3.

Ve zvláštní míse si smíchejte saláty, společně s nasekanými vlašskými ořechy, nalámaným kozím sýrem a nakrájenými fíky na měsíčky.

4.

Jakmile je řepa hotová, očistěte ji a nakrájenou přidejte do mísy k salátu.

5.

K salátu přidejte čerstvý tymián, zálivku a všechno dobře promíchejte, aby se ochutil každý kousek.

Nakupte potřebné ingredience

Fíky (40 g)

Červená řepa (1 ks)

Rukola (125 g)

Čerstvý špenát (125 g)

Vlašské ořechy (60 g)

Tvarohový kozí sýr (50 g)

Tymián (5větviček)

Med (0.1 lžíce)

Olivový olej (4 lžíce)

Vinný ocet (1 lžíce)

Pepř (6 g)

Sůl (4 g)