Salát s červenou řepou
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g Předvařená červená řepa (loupaná)
2 hrsti Rukola
50 g Kozí sýr (čerstvý)
1 lžíce Vlašské ořechy
2 lžíce Olivový olej
2 lžičky Citrónová šťáva
2 lžičky Balsamikový ocet
1 lžička Med
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř (čerstvě namletý)
Postup přípravy
Řepu nakrájejte na kostky a vložte do mísy.
V mističce prošlehejte ingredience na dresink – olej, citronovou šťávu, balzamikový ocet, med, sůl a pepř. Zálivkou zalijte řepu a promíchejte.
Do talířů rozprostřete po hrsti rukoly. Na rukolu naservírujte červenou řepu. Posypejte kousky kozího sýra a nadrobno nasekanými ořechy.