319,90 Kč/ks
Do hodinky
1 porce
Lískové ořechy nasucho opečeme v troubě a z ještě teplých oloupeme v utěrce obaly. Máslo nakrájíme na kostičky, přidáme mouku, cukr moučka, lžičku vanilkové esence, mleté ořechy, žloutek a špetku soli. Zpracujeme rychle s ostatními surovinami v pevné těsto. Těsto necháme hodinu odpočinout v lednici.
Z těsta odkrajujeme kousky a tvarujeme rohlíčky. Troubu předehřejeme na 180 °C,plech vyložíme pečícím papírem. Rohlíčky klademe na plech a pečeme cca. 15 minut (hlídáme!). Po upečení je necháme na plechu krátce zchladnout, a potom ještě teplé obalujeme ve vanilkovém cukru.
Pravý vanilkový cukr na obalení vytvoříme tak, že ve sklenici necháme stát cukr moučku a čerstvou vanilku.