22
Kojetínská mouka Pšeničná mouka hladká
1 kg
22,90 Kč/kg
Vanilkové rohlíčky
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
250 g Mouka pšeničná hladká
70 g Moučkový cukr
1 ks Vejce
200 g Máslo
50 g Lískové ořechy
1 ks Aroma vanilkové
Postup přípravy
1. Připravíme ořechové těsto
Lískové ořechy nasucho opečeme v troubě a z ještě teplých oloupeme v utěrce obaly. Máslo nakrájíme na kostičky, přidáme mouku, cukr moučka, lžičku vanilkové esence, mleté ořechy, žloutek a špetku soli. Zpracujeme rychle s ostatními surovinami v pevné těsto. Těsto necháme hodinu odpočinout v lednici.
2. Vytvarujeme rohlíčky
Z těsta odkrajujeme kousky a tvarujeme rohlíčky. Troubu předehřejeme na 180 °C,plech vyložíme pečícím papírem. Rohlíčky klademe na plech a pečeme cca. 15 minut (hlídáme!). Po upečení je necháme na plechu krátce zchladnout, a potom ještě teplé obalujeme ve vanilkovém cukru.
3. Jak na nejlepší vanilkový cukr?
Pravý vanilkový cukr na obalení vytvoříme tak, že ve sklenici necháme stát cukr moučku a čerstvou vanilku.
