Poctivá horká čokoláda
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
50 g Hořká čokoláda
10 g Moučkový cukr
12 g Škrob
16 g Kakao
300 g Mléko
1 balení Šlehačka (na ozdobu)
Postup přípravy
Smícháme kakao, cukr a škrob, poté přidáme nadrobno nasekanou čokoládu a smícháme s mlékem.
Tuto připravenou směs začneme pomalu za stálého míchání zahřívat. Kousky čokolády by se měly rozpustit a nám by měla vzniknout hladká směs.
Přivedeme k varu a vaříme za stálého míchání cca 4 minuty, aby se odstranila chuť škrobu.
Poté už jen přilijeme do připravených hrníčků a ozdobíme čerstvě vyšlehanou šlehačkou.