319 od 2 ks
399,90 Kč za 1 ks
Metro Chef Pistácie Natural IR loupané
250 g
1 599,60 Kč/kg
Pistáciové galetky s borůvkami
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
0.3 hrnku Loupané pistácie natural
1 hrnek Hladká mouka
2 lžíce Moučkový cukr
140 g Máslo
1 ks Vejce
1.5 hrnku Borůvky
0.5 lžičky Kukuřičný škrob
3 lžíce Šťáva z citrónu
3 lžíce Cukr
1 špetka Moučkový cukr (na posypání)
Postup přípravy
Oříšky nožem nahrubo nasekejte. Oddělte bílek od žloutku do dvou misek. V míse si promíchejte mouku, pistácie a moučkový cukr.
Nyní do sypké směsi přidejte nakrájené studené máslo a vaječný žloutek a vytvořte rukama nebo v robotu kompaktní těsto. To rozdělte na dva díly, zabalte je do potravinářské folie a nechte asi 40 minut odpočívat v lednici.
Borůvky smíchejte se škrobem, citronovou šťávou a cukrem.
Z obou dílů těsta vytvořte pomocí válečku kola o průměru asi 25 cm. Na střed dejte borůvkovou směs a okraje přehněte směrem dovnitř. Bílkem těsto pomašlujte.
Galetky pečte na plechu s pečicím papírem asi 30 minut při 180 stupních, dokud těsto nezačne zlátnout.
Hotové galetky posypte moučkovým cukrem a podávejte například s kopečkem vanilkové zmrzliny.
Zajímají vás další recepty pro děti a zároveň chcete ušetřit peníze i čas? Přidejte se do klubu Benjamínek a my vám budeme posílat pravidelnou inspiraci. Navíc dostanete další výhody: členské slevy (nejen) na dětské produkty, dopravu zdarma a možnost získat zpět část ceny každé objednávky formou kreditů. Členství je pro vás zdarma, tak se přihlaste do klubu Benjamínek už dnes.
