Doprava zdarma na prvních 30 dní
Množstevní slevy v sekci Multikup
Vrácení peněz bez řečí
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMART
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Pikantní kečup s medem

Pikantní kečup s medem

Pikantní kečup s medem

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

125 g Cibule červená (cca 250g)
3 stroužky Česnek (cca 90g)
0 g Kotányi Kmín římský mletý 40g
1 větvičky Kotányi Koriandr mletý 30g
1 g Kotányi Chilli mleté kajenský pepř 25g
2 g Vitana Citrónová kůra mletá 13g
3 g Kotányi Mlýnek Mořská sůl s jodem 92g
1 g Kotányi Pepř černý mletý 20g
1 lžíce Labeta Hořčičné semínko 100g
2 lžíce Mutti rajčatové pyré 500g
1 lžíce Medokomerc Med luční 250g
3 lžíce Kand Vinný bílý ocet 0,5l
1 ks G&G Rajčata loupaná celá 425ml

Postup přípravy

1. Začneme s cibulí a česnekem

Nakrájíme nadrobno 1/2 červené cibule a 3 malé stroužky česneku. Přesuneme do pánve s 3 lžícemi olivového oleje a restujeme 2–3 minuty.

2. Okořeníme

Poté přidáme koření – ½ lžičky mletého římského kmínu, ¼ lžičky mletého koriandru, ¼ lžičky chilli, špetka citrónové kůry, 1 lžička soli, ¼ lžičky pepře, 2 lžičky drcených hořčičných semínek. Krátce orestujeme (1 minuta max). Hlídáme si, aby česnek příliš nezhnědl.

3. Promícháváme

Nyní přidáme 2 lžíce rajčatového protlaku a zamícháme. Jakmile se začne oddělovat olej od směsi (max 1 minuta), přidáme vrchovatou lžíci medu a mícháme, dokud se med zcela nerozpustí. Přidáme 3 lžíce vinného octa, necháme 30 sekund probublat.

4. Rajčata necháme povařit

V tuto chvíli přidáme do pánve už jen konzervu loupaných, neslazených rajčat pokrájených na malé kousky. Snížíme plamen na minimum a necháme táhnout 20–25 minut. Průběžně promícháme. Pokud by se nám začala omáčka přichytávat, přidáme vodu.

5. Dochuťte podle sebe

Nezapomeňte v průběhu ochutnat. Každá rajčata jsou jinak výrazná, a tak bude možná potřeba ještě dodatečně doladit dle vaší chuti.

6. Mixovat či nemixovat?

Na závěr můžeme rozmixovat dohladka. Je to ale na vás, zda upřednostníte kousky rajčat.

Nakupte potřebné ingredience

Cibule červená (cca 250g) (125 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Česnek (cca 90g) (3 stroužky)

Kotányi Kmín římský mletý 40g (0 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Kotányi Koriandr mletý 30g (1větvičky)

Kotányi Chilli mleté kajenský pepř 25g (1 g)

Vitana Citrónová kůra mletá 13g (2 g)

Kotányi Mlýnek Mořská sůl s jodem 92g (3 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Kotányi Pepř černý mletý 20g (1 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Labeta Hořčičné semínko 100g (1 lžíce)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Mutti rajčatové pyré 500g (2 lžíce)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Medokomerc Med luční 250g (1 lžíce)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Kand Vinný bílý ocet 0,5l (3 lžíce)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

G&G Rajčata loupaná celá 425ml (1 ks)