Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMART
10,55 Kč/ks
Pavlova
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2 ks Vejce BIO M 6ks
100 g TTD Krupice cukr bílý 1kg
0 g Avita Holandské kakao 100g
5 ml Kand Vinný bílý ocet 0,5l
5 g Natura Solamyl jemný bramborový škrob 250g
1 ks Mlékárna Kunín smetana ke šlehání 31% 200g
1 ks Borůvky vanička 125g
Postup přípravy
1. Šleháme a přisypáváme
Oddělíme bílky a žloutky, bílky přendáme do mísy společně s cukrem začneme šlehat při nízkých otáčkách, postupně přidáváme výkon, až vznikne hladký lesklý a pevní sníh. Nakonec ledabyle zašleháme pár lžiček kakaa - podle toho, jak tmavé chceme pusinky mít. Do těsta jde přidat ještě ocet a škrob, záleží na tom, jakou strukturu má výsledná pusinka mít. Pokud má být suchá, křupavá, škrob a ocet nepřidáváme. Pokud má být vlhká, táhlá, trochu jako žvýkačka, zašleháme ještě cukr a škrob.
2. Tvarujeme pusinky
Na pečící papír si nakreslíme 4 kruhy o velikosti cca. 8 cm. Lžící utvoříme pusinky, navrch je můžeme ještě posypat kakaem. Sušíme v troubě předehřáté na 150C asi ¾ hodiny. Dokud nejsou na povrchu pevné a suché.
3. Ovoce podle chuti
Na závěr dozdobíme ušlehanou smetanou nebo zakysanou smetanou a ovocem.
Nakupte potřebné ingredience
Kand Vinný bílý ocet 0,5l (5 ml)
