87,60 Kč/kg
Do půl hodinky
1 porce
Do mísy dáme 100 g rozehřátého másla, přidáme vejce a vše promícháme. Poté přidáme mouku, sůl, tvaroh, moučkový cukr a uhněteme těsto.
Z těsta vyválíme kulaté knedlíčky, které uvaříme ve vroucí vodě. Hotové budou, až vyplavou na povrch.
Knedlíčky dáme vychladit do lednice a poté opečeme na zbytku másla.
Hrušky oloupeme, nakrájíme na kostičky a rozvaříme s cukrem a skořicí.
Smícháme polohrubou mouku, povolené máslo, cukr, špetku soli a mletou skořici. Žmolenku pečeme v troubě na 160 °C asi 25 min.