Nem lui - grilované mleté maso na stoncích citronové trávy

Nem lui - grilované mleté maso na stoncích citronové trávy

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

500 g Mix mletého masa
1 lžíce Třtinový cukr
2 stroužky Česnek
3 lžíce Sojová omáčka
3 lžíce Rybí omáčka
1 ks Čerstvý koriandr se stonkama
10 ks Stonky citronové trávy
1 ks Celá chilli paprička se semínky
1 ks Limeta
1 balení Coca-Cola zero

Postup přípravy

1. Maso ochutíme

Do mletého masa vmíchejte sójovou a rybí omáčku, se solí utřené stroužky česneku, cukr, nadrobno nakrájenou chilli papričku se semínky a nahrubo nasekaný koriandr. Vše spolu pořádně promíchejte a rozdělte na 10 stejně velkých dílů.

2. Grilujeme

Stonky citronové trávy ve spodní třetině jemně naklepejte paličkou na maso. Jemně navlhčenýma rukama je do poloviny obalte připravenou masovou směsí. Jednotlivé kousky grilujte na rozpálené pánvi.

3. Servírujeme

Hotové jídlo podávejte posypané čerstvým koriandrem, kousky chilli papriček a pokapané limetkou. Příbor není nutný, pusťte se do jídla (umytýma) rukama! Dobrou chuť.

Nakupte potřebné ingredience

Mix mletého masa (500 g)

Třtinový cukr (1 lžíce)

Česnek (2 stroužky)

Sojová omáčka (3 lžíce)

Rybí omáčka (3 lžíce)

Čerstvý koriandr se stonkama (1 ks)

Stonky citronové trávy (10 ks)

Celá chilli paprička se semínky (1 ks)

Limeta (1 ks)

Coca-Cola zero (1balení)