84 87,90
Fine Life Maso mělněné mix (35 % tuku)
400 g
212,25 Kč/kg
Nem lui - grilované mleté maso na stoncích citronové trávy
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g Mix mletého masa
1 lžíce Třtinový cukr
2 stroužky Česnek
3 lžíce Sójová omáčka
3 lžíce Rybí omáčka
1 ks Čerstvý koriandr (se stonkama)
10 ks Citrónová tráva (stonky)
1 ks Chilli paprička (celá, se semínky)
1 ks Limeta
1 balení Coca-Cola Zero
Postup přípravy
1. Maso ochutíme
Do mletého masa vmíchejte sójovou a rybí omáčku, se solí utřené stroužky česneku, cukr, nadrobno nakrájenou chilli papričku se semínky a nahrubo nasekaný koriandr. Vše spolu pořádně promíchejte a rozdělte na 10 stejně velkých dílů.
2. Grilujeme
Stonky citronové trávy ve spodní třetině jemně naklepejte paličkou na maso. Jemně navlhčenýma rukama je do poloviny obalte připravenou masovou směsí. Jednotlivé kousky grilujte na rozpálené pánvi.
3. Servírujeme
Hotové jídlo podávejte posypané čerstvým koriandrem, kousky chilli papriček a pokapané limetkou.
Příbor není nutný, pusťte se do jídla (umytýma) rukama! Dobrou chuť.
