184,50 Kč/kg
Do hodinky
1 porce
Postup je velmi jednoduchý, budete potřebovat šlehač nebo robot. Velmi důležitý je první krok, kdy budeme společně šlehat vejce a třtinový cukr do velmi husté pěny asi 10 minut. Po této době, tenkým pramínkem přilévejte olej, stále šlehejte.
Nyní do směsi krátce zašlehejte mletý mák a mléko. V jiné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva. Do těsta teď sypké suroviny jemně zamíchejte.
Troubu předehřejte na 180 stupňů. Pekáč (cca 35 x 25 cm) vyložte pečícím papírem a vlijte do něho těsto, to poklaďte čtvrtky vypeckovaných švestek. Makovec dejte péct na cca 25 minut. Podávejte posypaný moučkovým cukrem.