454
České Ghíčko Přepuštěné máslo
590 g
769,49 Kč/kg
Makové lívance se švestkovým rozvarem
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 lžička Ghí
4 ks Švestky
0.5 lžičky Citrónová šťáva
1 lžíce Třtinový cukr
1 špetka Skořice
200 g Zakysaná smetana
1 hrnek Polohrubá mouka
2 lžíce Mletý mák
1 ks Vejce
1 lžíce Cukr krupice
50 ml Mléko
0.5 lžičky Jedlá soda
1 špetka Sůl
3 lžíce Ghí (na smažení)
1 hrst Vlašské ořechy (k podávání)
Postup přípravy
V menším hrnci nebo na pánvi orestujte nakrájené švestky na přepuštěném másle. Ovoce zakápněte citronovou šťávou, zasypte hnědým cukrem, přidejte dvě lžíce vody a svařte ho cca 4 minuty.
Postup na lívance je jednoduchý. Zakysanou smetanu vyklopte do mísy, do prázdného kelímku odměřte polohrubou mouku, přidejte mletý mák, vejce, jedlou sodu, mléko, cukr a špetku soli. Vše smíchejte a nechte asi 5 minut stát.
Lívance smažte na ghí (přepuštěné máslo) na nepřilnavé pánvi nebo na lívanečníku z obou stran dozlatova. Pak je servírujte se švestkovým rozvarem a sekanými vlašskými ořechy.
