12
Fine Life Mouka hladká
1 kg
12,90 Kč/kg
Linecké cukroví
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
300 g Hladká mouka
100 g Moučkový cukr
200 g Máslo
2 ks Vejce
1 ks Citrón (kůra z půlky)
1 x Marmeláda
Postup přípravy
1. Začínáme
Nejprve na vál prosejte mouku a cukr. Do směsi přidejte mírně změklé máslo, 1 žloutek, nastrouhanou citronovou kůru a krátce zpracujte. Buďto můžete těsto tvarovat hned, nebo zabalit do alobalu nebo mikroténového sáčku a uložit až do druhého dne do chladničky.
2. Vykrajování
Těsto nejprve na pomoučeném vále vyvalujte asi na 3 mm silný plát a poté vykrajujte požadované tvary. Ty pokládejte na plechy vymazané tukem.
3. Pečení
V horkovzdušné troubě pečte zpravidla dva plechy najednou, v běžné elektrické nebo plynové, středně vyhřáté, jen jeden plech. Pečte zhruba deset minut při 175 °C.
4. Finále
Upečené tvary klaďte po vychladnutí do krabic a na plata tak, aby tvary zůstaly rovné.
Pak je pomažte marmeládou a spojte k sobě.
