Kávové tiramisu
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
5 ks Vejce
100 g Moučkový cukr
1 ks Citrón
500 g Mascarpone
170 ml Espresso
50 ml Amaretto
300 g Cukrářské piškoty
3 lžíce Kakao
Postup přípravy
1. Připravíme krém
Žloutky s cukrem šlehejte do světlé pěny. Přidejte nastrouhanou kůru z citronu a zašlehejte i mascarpone.
2. Upravíme piškoty
Smíchejte kávu s amarettem a ve směsi namočte každý piškot.
3. Dáme to dohromady
Zarovnejte na dno misky vrstvu piškotů, pak polovinu krému, na něj další máčené piškoty a pak zbytek krému. Uhlaďte a dejte do lednice.
4. Necháme odležet
Ideální je nechat dezert odležet přes noc, aby piškoty pořádně nasákly. Těsně před podáváním poprašte přes sítko kakaem.