Rychlé
1 porce
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a odstavíme. Očištěná kuřecí játra několika pulsy rozmixujeme najemno a vložíme je do mísy. Přidáme strouhanku, vejce, prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku, vychladlou cibulku a promícháme.
Z těsta navlhčenýma rukama tvoříme kuličky, které přidáváme do vývaru. Jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové.