cca
241
Ekofarma Babiny BIO hovězí kližka ve zralosti
cca 550 g
439,00 Kč/kg
Doručíme zítra
Hovězí kližka s fazolemi
Délka přípravy
Do dvou hodin
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 kg Hovězí kližka
1 kg Zelené fazolky
2 ks Cibule
2 stroužky Česnek
2 ks Rajčata
2 ks Skořice (celá)
1 hrst Černý pepř
4 dcl Bílé víno
8 dcl Hovězí vývar
2 lžíce Olivový olej
1 špetka Pepř černý mletý
1 špetka Sůl
Postup přípravy
Kližku nakrájejte na menší kostky a promíchejte s nakrájenou cibulí, utřeným česnekem a kořením. Dobře osolte, opepřete a opékejte na horkém olivovém oleji dozlatova, dokud maso nepustí šťávu.
Rajčata nastrouhejte, dužinu dejte do hrnce a slupku vyhoďte. Šťávu vyduste a celé jídlo podlijte bílým vínem a vývarem.
Duste zhruba hodinu. Přidejte fazolky a vařte, dokud maso nezměkne.
Podávejte se šťouchanými bramborami.
Dalších 49 receptů z BIO hovězího najdete na www.myjsmebio.cz v sekci Inspirace z BIO hovězího!
