Hovězí kližka bez kosti je maso s vyšším obsahem pojivových tkání, které se při dlouhém vaření mění na želatinu a dodává pokrmům plnou chuť a šťavnatost.
Tip na využití:
Ideální na guláš, polévky, vývary nebo pomalé dušení.
Tip na přípravu (hovězí kližka na víně):
Ingredience:
800 g hovězí kližky
2 lžíce oleje
1 cibule
200 ml červeného vína
400 ml vývaru
sůl
pepř
Postup:
Maso nakrájejte na větší kostky
Orestujte cibuli na oleji
Přidejte maso a zatáhněte
Zalijte vínem a nechte odvařit
Přidejte vývar
Duste cca 2,5 hodiny do změknutí
Dochuťte
Vařte jako šéfkuchař s privátní značkou Metro Chef.
Metro Chef je hlavní vlajkovou lodí privátních značek společnosti makro v potravinách. Pod tímto označením najdete kvalitní produkty, které uspokojí vaše náročné gurmánské potřeby a jsou ideální volbou pro všechny, kteří sdílejí nadšení pro vaření z kvalitních surovin.
Tato značka klade důraz na všechny potřebné certifikace výrobků a jejich dodavatelů, dodržování vysokých kvalitativních standardů a v neposlední řadě také na udržitelnost životního prostředí.
Sortimentní řada se pravidelně rozšiřuje o nové trendy výrobky, které stojí za vyzkoušení.
