cca
262
Authentic Hovězí mleté maso
cca 820 g
319,90 Kč/kg
Hovězí hamburger se slaninou a čedarem
Délka přípravy
Rychlé
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
200 g Mleté maso hovězí
1 x Bulka na hamburger
40 g Rajče
40 g Okurka
50 g Cibule
20 g Majonéza
20 g Plnotučná hořčice
30 g Kečup
30 g Salát
1 plátky Cheddar
3 plátky Slanina
50 g Ledový salát
Postup přípravy
1. Připravíme si suroviny
Mleté maso dochutíme solí a pepřem, důkladně promícháme a vytvarujeme kulaté placky (počet dle porcí) 1 cm tlusté. Rajče opláchneme pod vodou a nakrájíme na 3 mm tenké plátky, stejně tak okurku a cibuli, které oloupeme. Salát opláchneme pod studenou vodou, majonézu smícháme s hořčicí.
2. Opečeme bulky
Rozpálíme pánvičku na vysoký plamen, a nasucho na ní opečeme rozkrojené bulky pouze z vnitřní strany. Pečeme dozlatova.
3. Následně opečeme další suroviny
Do pánvičky, ve které jsme pekli bulky, vložíme polévkovou lžíci rostlinného oleje, který rozpálíme na střední plamen. Dvě minuty restujeme slaninu, pak ji vyndáme a stejným způsobem opečeme cibuli.
4. Na závěr opečeme maso
Jako poslední na pánvičce opečeme mleté maso z každé strany na středním plameni, pečeme asi 3-6 minut, pokud máte raději maso více propečené, můžete péct ještě o něco déle. Na upečené maso položíme plátek čedaru, aby krásně roztál.
5. Nyní si poskládáme hamburger
Spodní bulku namažeme majonézou smíchanou s hořčicí a vrchní bulku namažeme kečupem. Na spodní bulku naskládáme suroviny v tomto pořadí: okurka, rajče, salát, opečená cibule, opečená slanina, maso s čedarem a nakonec přiklopíme vrchní bulkou namazanou kečupem.
