Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMARTHot dog 3x jinak
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
40 g Smetanový sýr (Philadelphia)
1 ks Červená cibule (Philadelphia)
1 lžička Třtinový cukr (Philadelphia)
2 lžíce Řepkový olej (Philadelphia)
1 ks Párek (Philadelphia)
1 ks Hot dog bulka (Philadelphia)
40 g Čedar (Klasik)
30 g Hořčice (Klasik)
30 g Kečup (Klasik)
40 g Slanina (Klasik)
1 ks Párek (Klasik)
1 ks Hot dog bulka (Klasik)
70 g Červené fazole (Mexiko)
50 g Avokádo (Mexiko)
1 hrst Koriandr (Mexiko)
1 ks Chilli paprička (Mexiko)
50 g Majonéza (Mexiko)
0.5 lžičky Chipotle (Mexiko)
1 ks Párek (Mexiko)
1 ks Hot dog bulka (Mexiko)
1 lžíce Řepkový olej (Mexiko)
Postup přípravy
1. Hot dog Philadelphia
Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Rozpálíme pánev se dvěma lžícemi oleje, jakmile je rozpálený, přidáme cibuli a za občasného promíchání smažíme dozlatova. Jakmile je cibule zlatavá, přidáme cukr a asi 4 lžíce vody a povaříme cca 2 minuty, dokud není cibule hustá a lehce lepkavá. Poté odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Hot dog bulku prořízneme a na grilu nebo na pánvi lehce prohřejeme. Následně vnitřek bulky pomažeme smetanovým sýrem, přidáme ohřátou nožičku párku a poklademe zkaramelizovanou cibulí. Můžeme také ozdobit čerstvou cibulí.
2. Hot dog klasik
Rozpálíme pánev a osmažíme na kostičky pokrájenou slaninu dokřupava. Na pánvi od slaniny lehce prohřejeme hot dog bulku, nasákne tak tuk ze slaniny a bude křupavá. Následně vnitřek bulky pomažeme kečupem a hořčicí, přidáme polovinu slaniny a ohřátou nožičku párku. Zasypeme najemno nastrouhaným čedarem a ozdobíme zbylou slaninou.
3. Hot dog Mexiko
Na pánvi rozpálíme lžíci oleje, přidáme fazole i s trochou nálevu. Koriandrové lístky otrháme, stonky nakrájíme najemno a přidáme k fazolím. Za občasného promíchání je zahříváme, dokud nebudou fazole měkké a lehce rozmačkané, trvá to pár minut. Odstavíme z plotny a dáme prozatím stranou. Majonézu smícháme s chipotle, papričku nakrájíme na malá kolečka a avokádo na malé kostičky. Hot dog bulku prořízneme a na grilu nebo na pánvi lehce prohřejeme. Následně vnitřek bulky pomažeme připravenou chipotle majonézou a přidáme ohřátou nožičku párku. Poklademe fazolemi, přidáme avokádo, nakonec ozdobíme pokrájenou chilli papričkou a koriandrovými listy.