Grilované kukuřice
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
4 ks Kukuřice cukrová předvařená vakuovaná
60 g Přírodní extra tvrdý sýr čerstvě strouhaný 45%
2 lžíce Máslo 82%
1 stroužek Česnek
10 větviček Oregáno (čerstvé)
2 g Sůl
2 g Pepř černý
Postup přípravy
1. Kukuřici uvaříme
Ideální je použít už uvařené očištěné kukuřice. Stačí do nich zapíchat špejle, aby se lépe otáčely při grilování i jedly. Pokud použijeme čerstvou kukuřici, je třeba ji předem uvařit doměkka v osolené vodě.
2. Bylinky smícháme s máslem
Před grilování si připravíme máslovou směs z povoleného másla, nadrceného stroužku česneku, nasekaného čerstvého oregána, trochy soli a čerstvě namletého pepře. Všechno smícháme dohromady.
3. Průběžně potíráme máslem
Rozpálenou mřížku grilu potřeme trochou tuku. Jednotlivé kukuřice potřeme vrstvou máslové směsi a dáme ze všech stran grilovat, v průběhu opékání kukuřice opět průběžně potíráme ochuceným máslem.
4. Servírujeme ještě teplé
Když jsou kukuřice ze všech stran ogrilované, ještě horké je znovu potřeme zbylým máslem a posypeme nebo obalíme je v nastrouhaném parmazánu. Ihned je podáváme.