Grilovaná plněná rajčata

Omytým rajčatům uřízněte vršky a vydlabejte dužinu.

Smíchejte si na kostičky pokrájený chléb, prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr a posekanou bazalku, osolte a opepřete.

Rajčata naplňte směsí, zakápněte lněným olejem a vraťte na ně vršky.

Zabalené v alobalu dejte péct na gril na zhruba 30 minut.

Díky nízké energetické hodnotě a minimu cukrů jsou rajčata geniální potravinou během diety. Navíc obsahují velké množství vitaminů, minerálů a antioxidantů. Z nich je nejvíce zastoupen lykopen v rajčatech červených, beta karoten v oranžových a zeta karoten ve žlutých.