cca
63
Čerstvě nakrájeno Mozzarella 40%, plátky
cca 120 g
529,00 Kč/kg
Grilovaná feta
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
180 g Feta čerstvý sýr ve vakuu
10 ks Španělské olivy zelené bez pecky ve slaném nálevu
250 g Cibule červená
1 ks Chilli Cayenne
1 ks Paprika červená
15 ks Rajčata Cherry červená
1 stroužek Česnek
1 plátky Rozmarýn
2 lžíce Extra panenský olivový olej
2 g Mořská sůl s jodem
2 g Pepř černý mletý
Postup přípravy
1. Rozpálíme gril
Gril necháme rozpálit na cca 200 stupňů.
2. Sýr grilujeme v alobalu
Alobal lehce pokapeme olivovým olejem a položíme na něj sýr feta. Navrch poklademe na kolečka nakrájenou červenou cibuli, na plátky nakrájený česnek, olivy, papriku, snítku rozmarýnu, můžeme přidat trochu čerstvé chilli papričky a pár cherry rajčátek, kterým nařízneme slupku. Vše ještě trochu zakápneme olivovým olejem, lehce posolíme a opepříme. Alobal zabalíme a baliček dáme péct na rozpálenou mřížku grilu a ten zaklopíme. Sýr grilujeme asi 15 minut.
3. Hodí se k pečivu
Podávejte s pečivem.
