Dýňová polévka

Dýňová polévka

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

Nakoupit ingredience
1 ks Cibule
1 lžíce Olej
600 g Dýně Hokkaido
2 ks Česnek
600 ml Zeleninový vývar
0.5 lžičky Mletý římský kmín
1 špetka Sůl
1 x Kokosové mléko
1 x Dýňový olej
1 x Dýňová semínka
1 x Mletý pepř
1 x Chilli kousky

Postup přípravy

Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozehřejte olej a cibuli opékejte, dokud nechytne zlatavý nádech.   

Dužinu dýni nakrájejte na menší kostky. Přidejte do hrnce spolu s najemno nasekaným česnekem a římským kmínem. Chvíli míchejte. 

Zalijte vývarem, přidejte sůl a pod poklicí vařte, dokud dýně nezměkne. 

Do polévky vlijte asi 50 ml kokosového mléka. Tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Pokud chcete, můžete přidat další kokosové mléko – záleží na vaší chuti. 

Na talíři pokapejte dýňovým olejem, posypejte dýňovými semínky, pepřem a chilli vločkami.  

Nakupte potřebné ingredience

Cibule (1 ks)

Olej (1 lžíce)

Dýně Hokkaido (600 g)

Česnek (2 ks)

Zeleninový vývar (600 ml)

Mletý římský kmín (0.5 lžičky)

Sůl (1 špetka)

Kokosové mléko (1 x)

Dýňový olej (1 x)

Dýňová semínka (1 x)

Mletý pepř (1 x)

Chilli kousky (1 x)

    Aktuálně vidíte nabídku pro Liberec.