18 24,90
-24 % do 22. 9.
Cibule žlutá, síť
1 kg
18,90 Kč/kg
Dýňová polévka
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Cibule
1 lžíce Olej
600 g Dýně Hokkaido
2 ks Česnek
600 ml Zeleninový vývar
0.5 lžičky Mletý římský kmín
1 špetka Sůl
1 x Kokosové mléko
1 x Dýňový olej
1 x Dýňová semínka
1 x Mletý pepř
1 x Chilli kousky
Postup přípravy
Cibuli nakrájejte nadrobno. V hrnci rozehřejte olej a cibuli opékejte, dokud nechytne zlatavý nádech.
Dužinu dýni nakrájejte na menší kostky. Přidejte do hrnce spolu s najemno nasekaným česnekem a římským kmínem. Chvíli míchejte.
Zalijte vývarem, přidejte sůl a pod poklicí vařte, dokud dýně nezměkne.
Do polévky vlijte asi 50 ml kokosového mléka. Tyčovým mixérem rozmixujte dohladka. Pokud chcete, můžete přidat další kokosové mléko – záleží na vaší chuti.
Na talíři pokapejte dýňovým olejem, posypejte dýňovými semínky, pepřem a chilli vločkami.
