Čokoládové cookies

Čokoládové cookies

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

150 g Kokosový cukr
1 lžička Sůl
100 ml Kokosový olej
80 ml Rostlinné mléko
140 g Kokosová mouka
1 lžička Prášek do pečení
100 g Čokoláda

Postup přípravy

1. Příprava těsta

Ve větší míse smíchejte cukr, sůl a rozpuštěný kokosový olej. Přidejte mléko a promíchejte metličkou. Poté postupně přidávejte prosátou mouku s kypřícím práškem. Jemně promíchejte. Nakonec nasekejte nožem čokoládu na malé kousky a přidejte do těsta. Mísu s těstem zakryjte fólií a dejte do lednice na 30 minut.

2. Rozehřejte troubu a jdeme na to

Jakmile je těsto odležené, rozehřejte troubu na 180°. Těsto rozdělte na 10 kousků a ty pak tvarujte nejprve do kuličky, a nakonec je rovnoměrně rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a rozmáčkněte kouli do placky. Sušenky by měly být asi 0,5 – 1 cm vysoké. Sušenky pečte asi 12-15 minut do zlatohnědé barvy.

3. Je hotovo, jen vydržte než vychladnou!

Nechte sušenky vychladnout na plechu, jelikož teplé budou velmi křehké. Poté je servírujte s mlékem, nebo jen tak!

Nakupte potřebné ingredience

Kokosový cukr (150 g)

Sůl (1lžička)

Kokosový olej (100 ml)

Rostlinné mléko (80 ml)

Kokosová mouka (140 g)

Prášek do pečení (1lžička)

Čokoláda (100 g)