35 od 2 ks
49,90 Kč za 1 ks
Lagris Čočka červená
500 g
99,80 Kč/kg
Čočka na kyselo
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
250 g Čočka
1 ks Cibule žlutá
1 lžíce Mouka pšeničná hladká
1 lžíce Slunečnicový olej
3 lžíce Jablečný ocet
1 ks Cukr krupice
40 g Pepř černý
3 ks Nové koření
3 ks Bobkový list
3 ks Vejce
Postup přípravy
1. Čočku nejdříve namočíme
Čočku namočíme asi na 2 hodiny, slijeme z ní vodu a uvaříme spolu s bobkovým listem a novým kořením do měkka podle návodu na obalu (obvykle okolo 30 minut). Slijeme vodu, čočku scedíme a necháme jednu mističku vývaru z čočky stranou.
2. Dostatečně povaříme
Na oleji si opečeme cibulku, zasypeme jednou lžící mouky, dobře orestujeme, zalijeme 1 dcl zeleninového vývaru, dobře provaříme. Přisypeme čočku, dobře osolíme, opepříme a okyselíme octem. Pokud se čočka zdá být příliš suchá, podlijeme ještě vývarem z čočky a provaříme. Pokud je čočka příliš kyselá, stačí jí trochu dosladit cukrem.
3. Můžeme se do toho pustit
Čočku podáváme s uvařeným vejcem.
