Doprava zdarma na 1. nákup
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Řeznictví MAKRO
Ryby MAKRO
Věrnostní kluby
Regionální a farmářské
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Chlazený krém zabaglione s ananasem

Chlazený krém zabaglione s ananasem

Délka přípravy

Do hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

4 ks vejce
0.1 g Moučkový cukr
0.12 ml Ananasový džus
0.066 lžíce Dezertní víno
240 ml Smetana na šlehání

Postup přípravy

1. Příprava těsta

Ve velké kovové míse smícháme smícháme žloutky, cukr, ananasový koncentrát a víno. Drátěnou metlou vše promícháme. Mísu postavíme hrnec na sporáku naplněný do jedné třetiny vroucí vodou (dno mísy se nesmí dotýkat vody) a šleháme bez přerušení 10 minut, až krém zhoustne a lepí se na vařečku.

2. Šlehání a následné chlazení v ledničce

Zabaglione přendáme do nádoby elektrického mixéru a při nízké rychlosti jej šleháme, dokud nezchladne. V chladničce necháme zabaglione nejméně hodinu důkladně vychladit.

3. Finální úpravy

Těsto před podáváním ušleháme v míse ponořené do ledu šlehačku, aby tvořila měkké špičky. Zlehka ji vmícháme ke krému. Krém přendáme do sklenic na kousky tropického ovoce, např. karamboly, manga, nebo ananasu, či bobulovin a samotné hned podáváme.

Nakupte potřebné ingredience

vejce (4 ks)

Moučkový cukr (0.1 g)

Ananasový džus (0.12 ml)

Dezertní víno (0.066 lžíce)

Smetana na šlehání (240 ml)

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.