Česnečka

Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme je ve vývaru.

Vývar na česnečku můžeme použít v kostce (např. čirý vývar, nebo zeleninový vývar), až jsou brambory skoro měkké přidáme prolisovaný česnek, majoránku.

Pozvolna vmícháme vejce, které se bude ihned srážet.

Pokud je česnečka málo slaná dochutíme např. Vegetou nebo Podravkou.

Na závěr můžeme polévku posypat na kostičky nakrájeným tvrdým sýrem (eidam), šunkou a samozřejmě opraženým chlebem (na kostičky).