Celozrnné palačinky s jahodami

Celozrnné palačinky s jahodami

Délka přípravy

Rychlé

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

325 g Mléko
3 ks Vejce
1 lžíce Řepkový olej
1 lžíce Krupicový cukr
125 g Celozrnná hladká mouka
1 špetka Sůl
400 g Mražené jahody (na náplň)
2 lžíce Moučkový cukr (na náplň)
150 g Zakysaná smetana (na náplň)
1 hrst Vlašské ořechy (na náplň)

Postup přípravy

1. Krok

Mléko prošleháme spolu vajíčky, olejem a cukrem, poté přidáme celozrnnou mouku a špetku soli a metličkou vymícháme hladké a poměrně řídké těsto. Necháme ho odstát 10 minut. 

2. Krok

Mezi tím mražené jahody nasypeme do malého kastrůlku, přidáme cukr a 4 lžíce vody a pomalu zahříváme, dokud zcela nezměknou. Změklé jahody pomocí vařečky lehce rozmačkáme, tak by nám měla vzniknout hustá jahodová směs. 

3. Krok

Na kapce oleje smažíme jednotlivé co nejtenčí palačinky. Hotové naplníme zakysanou smetanou a jahodovou směsi, posypeme nakrájenými ořechy a můžeme podávat.

Nakupte potřebné ingredience

Mléko (325 g)

Vejce (3 ks)

Řepkový olej (1 lžíce)

Krupicový cukr (1 lžíce)

Celozrnná hladká mouka (125 g)

Sůl (1špetka)

Mražené jahody (na náplň) (400 g)

Moučkový cukr (na náplň) (2 lžíce)

Zakysaná smetana (na náplň) (150 g)

Vlašské ořechy (na náplň) (1hrst)