Čedarové krekry
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
200 g Hladká mouka
5 g Česnek sušený granulovaný
2 ks Vejce M
100 g Máslo 82%
150 g Cheddar 50% bloček
8 g Jedlá sůl s jodem
Postup přípravy
1. Připravíme těsto
V míse smícháme mouku se solí a granulovaným česnekem. Nyní přidáme máslo a vytvoříme drobenku. V kutru rozsekáme kousky čedaru na drť. Přidáme ho k mouce s máslem společně se dvěma žloutky. Ručně vypracujeme kompaktní těsto, které zabalíme ho potravinové folie a necháme ho pár hodin odpočívat v lednici.
2. Šup do trouby
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Nyní těsto vyválíme na tloušťku 1 cm a vykrajujeme z něho sušenky. Ty vyskládáme na plech s pečícím papírem a dáme je péct na cca 10 minut.