Bublanina
Délka přípravy
Do hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2 ks
vejce
1 hrnek
cukr
1.5 hrnku
polohrubá mouka
1 ks
kypřicí prášek do pečiva
1 špetka
mořská sůl
1 hrnek
mléko
0.3 hrnku
olej
2 hrnky
drobné ovoce
2 lžička
máslo
2 lžíce
hrubá mouka
1 x
moučkový cukr
Postup přípravy
Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny.
Do mísy vlijte mléko a olej, přisypejte mouku s kypřicím práškem a špetkou soli. Důkladně promíchejte, aby se ingredience dobře propojily.
Vyšší plech střední velikosti vymažte máslem a vysypejte hrubou moukou. Do formy vlijte těsto a uhlaďte vařečkou do rovnoměrně silné vrstvy.
Posypejte ovocem. Pokud máte drobné ovoce (třešně, rybíz, borůvky, maliny apod.) není třeba je předem krájet. Větší kusy ovoce, například velké jahody, před použitím překrájejte na menší kusy.
Pečte při 180 °C 25 – 30 minut dozlatova.
Po upečení poprašte moučkovým cukrem