59
Alrichovo pekařství Hamburgerová bulka 3ks
270 g
221,85 Kč/kg
Doručíme zítra
Božský cheeseburger
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Bulka
1 plátky Cheddar
100 g Hovězí mleté maso
1 ks Červená cibule
1 lžíce Hrubozrnná hořčice
1 ks Okurky
2 ks Vejce
500 ml Slunečnicový olej
5 g Sůl
5 g Pepř
Postup přípravy
1. Připravíme si maso
Nejprve si vytvarujeme maso do burgeru. Jeden kus by měl být větší než bulka. Maso opepříme a osolíme z obou stran podle chuti.
2. Zpracujeme zeleninu
Oloupeme cibuli a nakrájíme ji spolu s nakládanými okurky na tenké plátky.
3. Jak na domácí majonézu?
Rozklepneme si do mísy vejce a oddělíme žloutky od bílků. Budeme potřebovat 2-3 žloutky a do nich budeme za postupného šlehání přilévat 250 ml oleje. Nakonec přidáme lžíci hrubozrnné hořčice, sůl a pepř.
4. Jdeme opékat!
Burger můžete připravit na grilu i na pánvi. Potřeme ho olejem z obou stran, vložíme na rozpálený rošt a opékáme z jedné strany 6 minut. Jakmile ho otočíme, vložíme na hotovou vrchní stranu plátek cheddaru a necháme opékat dalších šest minut.
5. Dáme to dohromady
Housku překrojíme napůl a opečeme ji krátce na grilu. Spodní stranu potřeme majonézou, přemístíme burger s roztaveným sýrem, přidáme nakrájené okurky, cibuli a přiklopíme vrchní bulkou pomazanou majonézou.
