Avokádové guacamole
Délka přípravy
Superrychlé
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
1 ks Avokádo (zralé)
1 ks Citrónová šťáva (z půlky citrónu)
1 stroužky Česnek
4 ks Cherry rajčata
1 ks Cibule červená (čtvrtka)
1 lžíce Čerstvá petržel
1 špetka Chilli
3 g Sůl
3 g Pepř
Postup přípravy
1. Jak na avokádo
Rozmačkám si zralé avokádo. Nejlépe na prkýnku, protože v misce se to dělá dosti nešikovně. Přendám do malé mističky.
2. Citron je důležitý
Rozmačkané avokádo zakapu šťávou ze čtvrtky až půlky citronu. Já dávám vždy více citronové šťávy, v kombinaci s chilli to pak má pěkný říz. Citron je také důležitý pro udržení pěkné barvy avokáda. Avokádo na vzduchu oxiduje, takže pokud ho nezakápneme citronem, vnitřek zhnědne.
3. Poslední úpravy
Na drobné kostičky nakrájím čtvrtku malé červené cibule, utřu 1 stroužek česneku a 4 cherry rajčátka. Přesypu je do mističky z rozmačkaným avokádem. Osolím, opepřím, přisypu lžičku petržele a špetku chilli. Na závěr vše promíchám.
4. Tip!
Ušetřete čas a vyzkoušejte naši novinku, předem připravené guacamole od Metro Chef v příchuti mild, nebo spicy.