Čerstvé ústřice Zeeland creuse vel. II - 6ks

Čerstvé ústřice z holandské oblasti Zeeland.

Tip

Ústřice Zeeuwse Creuse maji slanou chuť s ovocnými akcenty a mohou být konzumovány jak syrové tak i teplé. Syrové s čerstvým pepřem a limetkou nebo například sojovým dresinkem. Horké se pak připravují gratinované, pošírované nebo smažené.

Zajímavost o produktu

Původní území výskytu ústřice jedlé se rozkládá v Atlantickém oceánu od Norska po Maroko a zahrnuje celou oblast Středozemního moře. Výskyt ve volné přírodě je však spíše vzácností – převládá umělý chov, který je o něco náročnější než u ostatních druhů. Akvakultury ústřic jedlých se nacházejí podél atlantického pobřeží, zejména ve Francii. Mezi nejznámější oblasti patří Normandie, Bretaň a regiony Charente a Gironde. Chovu tohoto druhu se věnují i v Nizozemsku, Anglii, Irsku či Španělsku.

O dodavateli 

Delta Mossel je významným dodavatelem mušlí a ústřic v Evropě. Delta Mossel byla založena v roce 1978. Za více než 30 let se Delta Mossel neustále rozrůstala z malého rodinného podniku v Yerseke na jednoho z největších dodavatelů mušlí a ústřic v Evropě. 

Delta Mossel má své vlastní parcely mušlí v Holandsku, a to jak v oblasti Zeeland, tak ve Waddenském moři.   

Společnost má moderní výrobní centrum přímo na Oosterschelde v Yerseke. Vybavena všemi moderními zařízeními má Delta Mossel jeden důležitý cíl: dodávat a vyvíjet širokou škálu produktů se zaručenou čerstvostí a kvalitou.