Metro Chef Ústřice Fines DC N°1, 14ks

Živé ústřice (Crassostrea gigas) z farmového chovu ve Francii (oblast Charente Maritime). S chráněným zeměpisným označením (CHZO) z oblasti Marennes Oléron. 

• Poměr masa k lastuře (FLESH RATE) > 8,5 %
• Minimum kusů: 14
• Balení: 2 kg

Ústřice Fines DC jsou nejčastěji konzumované čerstvé, pokapané citrónovou šťávou či šťávou z limetky. 

Produktová fotografie je pouze ilustrační.

Zajímavost o produktu

Ústřice velká byla původně rozšířena u pobřeží východní Asie, proto má její chov velmi dlouhou tradici v Číně a Japonsku. Díky robustní schránce, odolnosti vůči nemocem, rychlému růstu a malým nárokům na teplotu a salinitu vody je ideální pro umělý chov.

Tip

Ústřice se podávají syrové, smažené, pečené, vařené, gratinované přímo v lastuře nebo uzené. Kombinovat se mohou s česnekem, šalotkou, smetanou, vejci, rajčaty, špenátem i kořenovou zeleninou. Dobře si rozumějí s jemnými omáčkami, např. holandskou či vinnou pěnou, nebo pikantnějšími dresinky z kvalitního octa ochuceného čerstvým pepřem.

Vařte jako šéfkuchař s privátní značkou Metro Chef.

Metro Chef je hlavní vlajkovou lodí privátních značek společnosti makro v potravinách. Pod tímto označením najdete kvalitní produkty, které uspokojí vaše náročné gurmánské potřeby a jsou ideální volbou pro všechny, kteří sdílejí nadšení pro vaření z kvalitních surovin.

Tato značka klade důraz na všechny potřebné certifikace výrobků a jejich dodavatelů, dodržování vysokých kvalitativních standardů a v neposlední řadě také na udržitelnost životního prostředí.

Sortimentní řada se pravidelně rozšiřuje o nové trendy výrobky, které stojí za vyzkoušení.