Do půl hodinky
1 porce
Rajčata omyjeme, okurku, jablko, česnek a šalotku zbavíme slupky. Jablko zbavíme jádřince a všechny ingredience nakrájíme na menší kusy a přendáme do stolního mixéru.
Do mixéru přidáme bazalku, tymián a olivový olej. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Mixujeme dohladka.
Polévku přendáme do nádoby s uzávěrem a dáme chladit do lednice.