Zelené gaspacho
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g Rajčata Cherry žlutá
1 ks Okurka hadovka
1 ks Jablko Granny Smith
1 stroužky Česnek
1 ks Cibule šalotka
2 větvičky Bazalka čerstvá
2 větvičky Tymián čerstvý
3 lžíce Extra panenský olivový olej
1 ks Citrón
1 špetka Sůl
1 špetka Pepř černý mletý
Postup přípravy
Rajčata omyjeme, okurku, jablko, česnek a šalotku zbavíme slupky. Jablko zbavíme jádřince a všechny ingredience nakrájíme na menší kusy a přendáme do stolního mixéru.
Do mixéru přidáme bazalku, tymián a olivový olej. Dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Mixujeme dohladka.
Polévku přendáme do nádoby s uzávěrem a dáme chladit do lednice.