Postup přípravy
1. Vytvoříme pěnu
Máslo utřete s vejci a cukry do hladké pěny.
2. Přidáme suroviny
Poté přidejte tvaroh a postupně i prosátou mouku s práškem do pečiva a sůl. Přidejte citronovou kůru podle chuti.
3. Vymažeme formu
Formu na beránka vymažte důkladně máslem a vysypte moukou.
4. Pečeme
Formu naplňte těstem a pečte cca 40 minut v troubě předehřáté na 170 stupňů.