Rychlé
1 porce
Troubu předehřejeme na 180 °C. Formičky na muffiny vyložíme anglickou slaninou (dno i strany). Přidáme část sýra, opatrně rozklepneme vejce, osolíme a posypeme zbytkem sýra. Pečeme 15 minut do zbělání bílků.
Upečené muffiny posypeme nasekanou pažitkou. Podáváme s chlebem.