cca
47
Fenykl 2 ks
cca 600 g
79,90 Kč/kg
Treska v papilotě
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
2 ks Fenykl čerstvý (cca 420g)
100 g Zelené olivy bez pecky ve slaném nálevu
4 větvičky Kopr řezaný
100 g Olivy černé bez pecky
300 g Treska obecná (filet bez kůže)
1 ks Citróny BIO
3 lžíce Extra panenský olivový olej
200 g Rajčata Cherry červená kulatá
Postup přípravy
1. Připravíme gril
V rozpáleném grilu rozhrňte uhlíky do stran, aby ryba v papilotě nebyla v přímém žáru.
2. Nepečeme přímo
Z pečícího papíru ustřihněte 4 stejně velké kusy, do kterých budete rybu balit.
3. Jdeme krájet
Fenykl a citron nakrájejte na plátky. Cherry rajčata překrojte napůl a rybu překrojte na menší kusy.
4. Dáme to dohromady
Na jednotlivé pečící papíry rozložte rovnoměrně všechny připravené ingredience. Osolte, opepřete a zakápněte olejem.
5. Šup na gril
Pečící papír zabalte pomocí provázku, položte na gril a přiklopte víkem. Grilujte 20 minut.
