0
K pokladně

Švédské vánoční perníčky

Švédské vánoční perníčky

Délka přípravy

Do půl hodinky

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

Nakoupit ingredience
65 g Med luční
120 g Cukr krupice
7 g Zázvor mletý
7 g Skořice mletá
4 g Hřebíček celý
5 g Holandské kakao
120 g Máslo
100 ml Smetana ke šlehání
500 g Mouka pšeničná hladká
3 g Kypřicí prášek do pečiva

Postup přípravy

Med s cukrem, namletým hřebíčkem, kořením a máslem dobře promícháme, přidáme smetanu a dobře zašleháme. Postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva, vypracujeme těsto. Těsto zabalíme do potravinové fólie a necháme ho odležet alespoň tři hodiny.

Těsto vyválíme, vykrájíme a upečeme na 180°C asi 8 – 10 minut. Vychladlé perníčky necháme odležet v suchu a chladu alespoň dva týdny.

Nakupte potřebné ingredience

Med luční (65 g)

Cukr krupice (120 g)

Zázvor mletý (7 g)

Skořice mletá (7 g)

Hřebíček celý (4 g)

Holandské kakao (5 g)

Máslo (120 g)

Smetana ke šlehání (100 ml)

Mouka pšeničná hladká (500 g)

Kypřicí prášek do pečiva (3 g)