Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Ostře sledované
Zachraň mě
Dárky z Košíku
Francouzské značky
Vánoce
Novinky
Věrnostní kluby
MAKRO značky
MAKRO maso & ryby
Knihy
Authentic
DELMARTŠpanělská tortilla s chorizem
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
500 g Česká produkce - Brambory červené konzumní pozdní prané 2 kg
6 ks Ekoargo Vejce z farmy Vážany 10ks - z volného výběhu
100 g Chorizo 200g
1 ks Paprika červená (cca 260g)
2 ks Cibulka lahůdková svazek
5 g Bad Reichenhaller Alpská sůl s jodem 500g
5 g Kotányi Mlýnek Pepř černý 36g
10 větviček Pažitka květináč "13 cm”
50 ml Lukana Slunečnicový olej 1l -
Postup přípravy
1. Brambory osmažíme
Nejprve brambory oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V pánvi o průměru cca 25 cm nalijeme tlustou vrstvu oleje (asi 200 ml). Olej necháme rozpálit a pak v něm smažíme bramborové kostičky asi 10 minut, dokud nezačnou lehce zlátnout a tak jakoby šustit.
2. Využijeme chvíle
Mezitím nakrájíme klobásu a papriku na kousky a nasekáme jarní cibulku.
3. Pokračujeme s cibulkou a paprikou
Když jsou brambory hotové, slijeme je přes ideálně kovový cedník a osolíme je. Trochu oleje v pánvi necháme a osmahneme na něm klobásu spolu s jarní cibulkou a paprikou.
4. Soli a pepře podle chuti
V míse rozšleháme vejce, osolíme je, opepříme a zamícháme do nich osmažené brambory. Nyní vaječnou směs nalijeme do pánve ke klobáse a zelenině, zamícháme a na mírném ohni necháme omeletu opékat asi 4 minuty z jedné strany, pak pomocí velkého talíře omeletu otočíme a pečeme ještě z druhé strany.
5. Je hotovo!
Hotovou omeletu nakrájíme na osminky a podáváme posypané čerstvou petrželkou.