Šopský salát

Okurky a papriky nakrájejte na kostičky. Rajčata nakrájejte na větší kostky, popř. cherry rajčata přepulte. Vsypte do mísy. 

Přidejte nadrobno nakrájenou petrželku. Cibuli nakrájejte na tenké klínky nebo půlkolečka a přidejte do mísy. Zakápněte olivovým olejem a octem, osolte, opepřete a promíchejte. 

Uložte na hodinu do lednice. Salát nejen, že vychladne, ale chutě se lépe prolnou. 

Rozdělte do misek a posypejte fetou nakrájenou na kostičky.