94 od 2 ks
104,90 Kč za 1 ks
Maille Hrubozrnná hořčice
200 ml
524,50 Kč/l
Salát s halloumi a pečenými rajčátky
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
5 g Hrubozrnná hořčice
5 lžíce Olivový olej
2 lžíce Citrón
100 g Salát
100 g Špenát
4 ks Ředkvičky
1 lžíce Kapary
10 ks Cherry rajčata
1 ks Cuketa
250 g Halloumi sýr
Postup přípravy
1. Příprava rajčátek
Nahřejeme si troubu na 170°C. Rozkrájíme si cca 10 cherry rajčátek na půlky, vyskládáme je na pečící papír, postříkáme je jemně olivovým olejem a lehce opepříme. Dáme do trouby cca na 10-15 minut.
2. Příprava dresinku
V malé mističce důkladně promícháme 1 lžičku hořčice, 5 lžic olivového oleje, 2 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce posekaných bylinek (např. petrželka, tymián, oregano) se špetkou soli a pepře. Halloumi sýr je velmi slaný, takže se solí opravdu opatrně.
3. Příprava salátu
Do větší mísy hodíme 2 velké hrsti špenátu, 2 hrsti mixu salátů, 3 lžíce kapari, na slabounké plátky nakrájených 3-5 ředkviček a na plátky mladé cukety. Do salátů volte vždy drobné cukety, které jsou křupavé. Vše promícháme s 3 lžícemi dresinku.
4. Servírujeme
Halloumi sýr nakrájíme na plátky a orestujeme jej na pánvi z obou stran dohněda. Nyní rozdělíme salát do 2 misek či hlubokých talířů. Přidáme hotové kousky halloumi, opečené kousky cherry rajčátek a na závěr ještě lehce zakapeme dresinkem. Zbylý dresink dáme do uzavíratelné nádoby a uložíme do lednice.
