Rychlé
1 porce
Fíky rozkrojíme na půlky a jablko na tenké plátky. Na talíře dáme nejdříve salátové listy, na ty navršíme plátky jablka a fíky. Lískové ořechy nasekáme nahrubo a společně s řeřichou je nasypeme na salát.
Smícháním kozího sýra, olivového oleje, 3 lžic vody a lžičky citronové šťávy připravíme zálivku. Dochutíme solí a pepřem. Pokud by se nám zdála konzistence moc hustá, přidáme podle potřeby ještě olivový olej nebo vodu.
Hotovou zálivku přelijeme přes salát a můžeme podávat.