cca
61
Čerstvě nakrájeno Anglická slanina
cca 160 g
384,90 Kč/kg
Salát s fíky se zálivkou z kozího sýra
Délka přípravy
Rychlé
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
3 ks Fíky čerstvé
1 ks Jablko Golden Delicious
125 g Salát Mesclun
1 lžíce Lískové ořechy
1 lžíce Řeřicha čerstvá
60 g Čerstvý sýr z kozího mléka
2 lžíce Olivový olej z pokrutin
1 ks Citrón
2 g Jedlá sůl s jodem
1 špetka Pepř černý mletý
Postup přípravy
1. Ingredience na salát
Fíky rozkrojíme na půlky a jablko na tenké plátky. Na talíře dáme nejdříve salátové listy, na ty navršíme plátky jablka a fíky. Lískové ořechy nasekáme nahrubo a společně s řeřichou je nasypeme na salát.
2. Připravíme zálivku
Smícháním kozího sýra, olivového oleje, 3 lžic vody a lžičky citronové šťávy připravíme zálivku. Dochutíme solí a pepřem. Pokud by se nám zdála konzistence moc hustá, přidáme podle potřeby ještě olivový olej nebo vodu.
3. Hurá podávat
Hotovou zálivku přelijeme přes salát a můžeme podávat.
