99,75 Kč/kg
Do půl hodinky
1 porce
Oloupejte si batáty a červenou cibuli. Oboje nakrájejte na kostičky. Na olivovém oleji a mírném ohni na pánvi nejprve osmažte kousky batátů lehce dozlatova. Poté přidejte na pánvi na 3 minuty ještě chvíli orestovat cibuli. Osolte, opepřete a přidejte trochu kmínu.
Nachystejte si větší misku, do které dejte omyté a natrhané listy salátu, na kousky nakrájenou salátovou okurku, slitou cizrnu, spařenou cibulku s opraženými kousky batátů, hrstku zelené petrželky, trochu sezamových semínek, různých druhů koření a zakápněte citronovou šťávou. Vše promíchejte.
Podávejte samostatně nebo s kouskem kvalitního pečiva.