59
Sunol Slunečnicový olej
1 l
59,90 Kč/l
Rump steak s citronovo-tymiánovým máslem a domácími hranolky
Délka přípravy
Do půl hodinky
Počet porcí
1 porce
Náročnost
Hodnocení
Ingredience
320 ml Slunečnicový olej
100 g Máslo
1 ks Citrón
4 plátky Tymián čerstvý
2 ks Brambory konzumní
5 g Sůl
3 g Mlýnek pepř a sůl
300 g Rump steak
Postup přípravy
1. Křupavé hranolky
Brambory omyjeme a nakrájíme na hranolky. Hranolky namočíme do mísy se studenou vodou, alespoň na 10 minut. Zbavíme je tak přebytečného škrobu a hranolky budou křupavější.
2. Kůra z půl citronu, tymián a máslo
V misce smícháme změklé máslo, kůru z citronu a lístky tymiánu. Ochutíme solí a pepřem.
3. Pečeme podle chuti
Steak osolíme, opepříme a vložíme na rozpálenou pánev s olejem a opečeme z obou stran.
4. Nechte si chutnat!
Steak servírujeme se lžící ochuceného másla a domácími hranolkami.
