Doprava zdarma na 1. nákup
Množstevní slevy v sekci Multikup
Online reklamace na pár kliků
Moje oblíbené
Akční leták
Multikup
Zachraň mě
Novinky
Dárky z Košíku
MAKRO značky
Ryby MAKRO
Maso MAKRO
Věrnostní kluby
Authentic
DELMART
Knihy
0
… K pokladně
Košík.cz Recepty Detail receptu

Ořechové motance

Ořechové motance

Délka přípravy

Do dvou hodin

Počet porcí

1 porce

Náročnost

Hodnocení

Ingredience

380 g Hladká špaldová mouka (na těsto + pomoučnění válu)
150 ml Mléko o pokojové teplotě (na těsto)
20 g Čerstvé droždí (na těsto)
2 ks Žloutek (na těsto + 1 vejce na potření)
10 lžic Třtinový cukr (5 lžic na těsto, 5 na náplň)
170 g Máslo o pokojové teplotě (50g na těsto, 120g na náplň)
100 g Mleté vlašské ořechy (na náplň)
1 lžíce Mletá skořice (na náplň)

Postup přípravy

1. Krok

Nejdříve nechte vzejít kvásek. V misce smíchejte mléko, 1 lžíci mouky, 1 lžíce cukru a rozdrobené droždí. Nechte 10-15 minut na teplém místě.

2. Krok

Do mísy vložte zbylou mouku, cukr, vzešlý kvásek, žloutek a roztopené máslo. Vše promíchejte a vypracujte hladké těsto. Přikryjte čistou utěrkou a hodinu nechte vykynout.

3. Krok

Mezitím si připravte náplň smícháním všech ingrediencí. Na pomoučněný vál přendejte vykynuté těsto a rozválejte ho do obdelníkového tvaru. Po celé ploše ho rovnoměrně potřete náplní a přeložte delší stranu do poloviny, stejně tak postupujte s protilehlou stranou. Ještě lehce vyválejte a nakrájejte na 18 pásů. Ty smotejte do uzlíku a položte na plech vyloženým pečícím papírem. Nechte ještě 15 kynout a pak potřete vyšlehaným vejcem.

4. Krok

Troubu vyhřejte na 180 °C, program horkovzduch. Pečte 15 minut dozlatova.

Nakupte potřebné ingredience

Hladká špaldová mouka (na těsto + pomoučnění válu) (380 g)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Mléko o pokojové teplotě (na těsto) (150 ml)

Čerstvé droždí (na těsto) (20 g)

Žloutek (na těsto + 1 vejce na potření) (2 ks)

Třtinový cukr (5 lžic na těsto, 5 na náplň) (10lžic)

Máslo o pokojové teplotě (50g na těsto, 120g na náplň) (170 g)

Mleté vlašské ořechy (na náplň) (100 g)

Mletá skořice (na náplň) (1 lžíce)

                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                
                                 
                

Souhlas se zpracováním údajů

Průběžné ukládání vašich údajů nám pomáhá zjednodušit prohlížení supermarketu, zobrazovat obsah na míru a analyzovat návštěvnost stránek. Kliknutím na Přijmout vše vyjadřujete souhlas s tím, jak s vašimi údaji nakládáme.